放鬆空間Smile

用餐時間：2014.10.17

炕肉飯、爌肉飯或焢肉飯是台灣最平易近人的小吃

不論是採用後腿肉、五花肉或者離緣肉

以醬油、糖、香料燉煮後配上一碗白飯便是一碗令人垂涎且經典的台灣美食

彰化地區以肉丸、爌肉飯聞名

其中魚市場、阿章爌、阿泉等有名爌肉飯的有名更是不在話下

就彰化在地人來說<或說對台灣人來說>

  每個人心中都有一碗情有獨鍾、令自己銷魂的爌肉飯

彰化爌肉飯有名的程度M先生跟蕾都知道

只是一直沒有時間去實踐評分找出自己心目中的最愛

這天~M先生的籃球比賽結束後已經將近九點

與朋友閒聊之際...得知彰化魚市場爌肉飯正準備營業

於是~~熱血高張便衝到彰化開啟了爌肉飯入們的體驗

這也才親眼目睹爌肉飯是如何在一小時內被掃購狂吃一空

↓魚市場爌肉飯有名的程度連導航都知道

我們在導航上搜尋到地標並且絲毫未差地來到魚市場爌肉飯前

店家對面剛好有車位...停車之際目光掃到大批排隊人潮與現場吃爌肉飯的盛況 

↓蕾見到排隊人潮就跟著排隊，排了一會兒才發現：現場用餐者不用排隊

只要先找到位置便會有人上前幫忙點餐

 

↓店家僅提供爌肉飯、湯和幾樣小菜，是爌肉飯經典的搭配

↓蕾可能是餓昏了...不加思索 通通點了一份 <因為牆上給的價格實在是太便宜了>

[滷蛋與筍干/$25]

↓[白菜/$15] 這碗白菜著實地沒有賣相不過卻別小看他唷

裡面的肉、爆豬皮可是香的咧 讓白菜多了一份肉甜味 <好吃>

↓[筍子湯/$10] 筍子湯有著濃濃大骨味

讓人覺得是一碗不馬虎 ，一碗喝不夠的湯 

 店家相當大方 湯可以續碗 <第一次來蕾就喝了三碗>

↓[綜合湯/$15] 綜合湯就是筍子湯裡多了一顆貢丸

貢丸味道也不錯

↓[豆輪2塊/$10] 這碗豆輪僅僅只有10元 豆輪皮比較硬不是蕾愛的口感

↓[爌肉飯/$40] 傳說中令人銷魂的爌肉就安安靜靜的躺在飯粒上

肥滋滋油亮亮地，婀娜多姿的體態加深了蕾對她美味的想像

爌肉皮非常Q，很容易地就可以把肥肉的部分刮下來

這是M先生點的，M先生吃一口後馬上再點第二碗

籃球比賽後肚子餓了遇上好吃的爌肉怎麼讓人壽德呢

<蕾在旁邊還問：兩碗夠嗎?不是說宰相肚裡能撐船?

肚子餓了，應該也有大象肚裡能吃N碗爌肉飯的能力>

↓蕾點了一碗全瘦的爌肉飯，少了一份油膩多了一點點的心理安慰

這樣一舉兩得，讓蕾跟著N先生吃得津津有味

這塊爌肉肉質軟嫩不乾不柴 淡淡地甜味適中挑起我們的食慾

我們都愛這個爌肉啊!第一次來吃就能吃到兩碗，真是幸運萬分 

 

 

怎麼說呢?!

M先生的朋友在籃球比賽時只告知我們這家店營業的時間

並沒有敘述這家爌肉飯被秒殺的程度

我們悠哉悠哉不帶著任何警覺心地一切慢慢來

殊不知背後傳來老闆說：肉沒了一句話，是告知大家今天到此為止

誤以為 肉沒了這句話是告訴底下的人再端一桶過來....

 

直到看到這一碗肉末，而端著這一碗肉末的"狼ㄎㄟ"正準備坐在蕾前方

蕾非常好奇的問著：這家店有賣這個嗎?

端著這碗肉的"狼ㄎㄟ"才跟蕾說：這是剩下來的肉末<蕾跟這位狼ㄎㄟ借來拍照>

一看就知道這"狼ㄎㄟ"跟我們一樣也是從外地來的

一副不可置信後地坐了下來說：至少還有肉末

這情景...是發生在我們用餐的15分鐘內

屈指算算...如果店家真是晚上九點四十開賣，或者在提前半小時開賣...

那距離我們用完餐後不到一個半小時內就通通清空賣完

阿莎力的結束今晚的工作，工作時數之少....真是小吃店罕見

 

店家準備收拾打烊...接著來外帶的人都被告知：肉沒了剩下滷汁和一點碎肉<有些人還是願意買>

這真是稀有的經驗，M先生跟蕾互相瞪大了眼，直呼今天有夠幸運

第一次來就有吃到~~

 

剩下滷汁的桶子....

 

 真是不可思議啊~

這天我們跟一位年輕當地人同桌

這位年輕人還算熱情，跟我們聊了一下這附近的小吃

提到縣議會附近還有一攤阿章爌肉飯也不錯，有機會可以去看看

魚市場爌肉飯與阿章爌肉飯是他在彰化最常吃的兩間店

M先生跟蕾從魚市場爌肉飯離開後繞到阿章爌肉飯去瞧瞧

果然也是人客來來往往，翻桌率快速的店

今天~~真的是吃了很飽了 有機會再來囉~

 

今天魚市場爌肉飯帶給蕾的不僅是味蕾上的滿足

還有跟M先生搶到一次LUKY的喜悅與美麗的第一次的回憶!

(2014.11.24 Leilei)

 

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地址：彰化縣彰化市華山路246號

電話：047-220505

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