鎮瀾宮旁的第一市場是個裝滿大甲人朝氣的菜市場
菜市場外圍更有一些古早味的美食刻畫著這個菜市場的歷史
其中這間順伯粉腸麵店便是深植在蕾心中的老店
蕾的記憶中順伯早期是賣肉羹麵的
隨著歲月的流逝店家的菜單應該也是會改變的
太久沒來這間店用餐...對於過往的記憶還是選擇就讓它深植心中
這種粉ㄑㄧㄤˇ 是大甲才有的小吃 <出了大甲是找不到的唷>
雖然其貌不揚...卻有著相當特殊味道
想像豬肉夾在果凍中...QQ 鹹鹹的又能咀嚼到類似豬大腸的香氣
沾上醬油膏變成為相當獨到特有的地方美食
記得以前M先生剛來大甲見到這麼"醜"的食物時
一副不可置信：這會好吃?
當他一口麵口豆花 一口粉腸時...這種搭配變成為他回味大甲的獨特方式之一
這就是順伯本人...從小看到大...
這天蕾買了一份50元的粉腸 把它攤在相機前拍照
還是覺得這個食物真的很醜
沾上一口醬油膏就把它吃下肚了
大甲粉腸原本有兩家店<順伯、康家阿嬤ㄟ粉腸>
前幾天蕾回大甲時又發現了一間店
有機會在分享給大家吧
不過先跟大家說說 蕾最近<最近這半年>購買心得
順伯家的粉腸豬肉比較多 幾乎每一塊粉腸都有夾到豬肉
蕾比較喜歡吃到順伯家的粉腸口感
至於康家阿嬤ㄟ粉腸的豬肉就比較少 <不是每一塊粉腸裡都有豬肉>
但是康家阿嬤的醬料<有辣 無辣>就很優 蕾就超愛的
濃濃的蒜味搭上粉腸真是絕配
有時候~~蕾都在想 要是這兩家優點結合一起賣
那肯定是饕客的福氣了^^
(2014.10.20 Leilei)
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嘴饞美食 (3)
哈哈~~louker吃過粉腸 是客家紫蘇炒粉腸 有粉的腸子 蕾藟介紹的粉腸 完全不一樣 沒聽說過更沒有吃過 新奇
Dear Louker 你說的粉腸...是那種粉粉的口感的那種吧 粉腸炒紫蘇好特別的一道菜 蕾只吃過薑絲炒粉腸哩 大甲的這個叫粉ㄑㄧㄤˇ比較貼切吧 的確是很在地性的美食 就像大麵羮一樣出了台中就吃不到了
嗯~~這粉腸 記憶中很像有吃過 只是何時，何地.. 欸~~想不起來了 只是那滋味 哈~~還有印象就是了 好吃~~
Dear Lmp 有來過大甲嗎? 如果有~~~便可能有吃過唷 如果你是在別的地方嚐過 <如果想起來> 請記得分享給蕾 蕾想去嚐嚐看 跟大甲的有何不同^^
剛開格沒多久吧? 我們一起努力，加油。 推
Dear Wenshu 對啊~~兩三年前便開了帳號 一直沒使用過 今年九月份才開始發文 學痞客邦的樣式 請多指教 一起加油^^
好粉嫩的粉腸 味道一定不錯!!^^
Dear Lily 有機會到大甲來 記得嚐嚐看唷^^
<如果想起來> 請記得分享給蕾 這樣ㄚ 我想 我想 我努力的想 嗯~~傻眼 想不起來 也許是時日太久遠了 也好久沒吃了。哈~~
Dear Lmp 哈哈~~沒關係啦 如果蕾要是在其他縣市發現了 再分享給大家 不過要有機會來大甲 記得來嚐嚐唷 包你對粉腸有不同的看法^_*
午安! 看到相片所呈現的一截截的粉腸! 看起來就好吃!哈哈!大甲才有喔! 那麼得回到故鄉再來嘗試吃囉!推3
Dear Meaning 如果Meaning愛重口味 那就夜市裕珍馨外的那間 醬料超推唷
看的怦然心動 沾上醬油膏美味加分